Khám phá những món ăn có tên siêu lạ ở Đài Loan

April 23, 2020 4:18 am
Đài Loan được nhắc đến như một thiên đường ẩm thực với những món ăn độc đáo từ cái tên đến hương vị. Ẩm thực ở Đài Loan chính là sự kết hợp hoàn hảo giữa văn hóa truyền thống và tinh hoa ẩm thực của Trung Quốc và Nh..

Đài Loan được nhắc đến như một thiên đường ẩm thực với những món ăn độc đáo từ cái tên đến hương vị. Ẩm thực ở Đài Loan chính là sự kết hợp hoàn hảo giữa văn hóa truyền thống và tinh hoa ẩm thực của Trung Quốc và Nhật Bản. Trong bài viết này cùng khám phá những món ăn độc nhất vô nhị của thiên đường ẩm thực Đài Loan nhé.

Ếch đẻ trứng

Dừng chân tại một tiệm bán ếch đẻ trứng, bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên khi nhìn thấy món này, thậm chí hồ nghi không biết mình đã tìm đúng món chưa. Bởi ếch để trứng không được làm từ thịt ếch mà chỉ là một loại đồ uống, trong đó có bột viên lạnh gần giống như trân châu. Tuy nhiên hạt ếch đẻ trứng nhỏ hơn, lại có vị ngọt, các viên dính vào nhau rất giống với chùm trứng ếch mới đẻ nên được gọi là ếch đẻ trứng. Khi nhai có cảm giác giống như đang ăn những viên thạch nhỏ xíu, tuy nhiên vì có thêm sữa nên rất thơm chứ không giống như uống thạch trong nước. Những ly ếch đẻ trứng đều được in hình một chú ếch xanh và có lẽ là cái tên bắt nguồn từ vỏ cốc.
Giá một cốc ếch đẻ trứng có giá khoảng 35 TWD (tương đương 25.000 đồng)

Ếch đẻ trứng Đài Loan

Bánh Mì Quan Tài

Một trong những món ăn nức danh Đài Loan mà bạn chỉ tìm thấy được ở Đài Nam là bánh quan tài. Món ăn đặc sắc này được làm từ lát bánh mì tươi, bánh to và dày hơn sandwich. Sau đó người ta cắt ruột ra và thay thế bằng nhân thịt gà, rau củ và đậy nắp lại bằng một lát bánh khác. Vì hình dáng rưa rứa như quan tài nên người ta gọi vui cái tên ấy cho món ăn. Bánh quan tài ra đời vào năm 1940 và được phổ thông trong văn hóa ẩm thực đường phố tại Đài Nam cho đến ngày nay.

Bánh mì quan tài Đài Loan

Phi lê gà siêu to

Không có gì lạ nếu bạn thấy trước cửa hàng bán phi lê gà siêu to lúc nào cũng có rất nhiều người đứng xếp hàng để mua. Đây là một món ăn khá nức danh ở chợ Sĩ Lâm. Miếng phi lê gà được thái thành những lát mỏng, to, sau đó đem chiên giòn và rắc mè lên trên. Khi nhìn thấy phần ăn này, rất có thể bạn sẽ thấy ‘khủng hoảng’ vì nó quá nhiều. Một người thông thường không thể ăn hết một phần được.
1 suất gà phi lê siêu to thường có giá khoảng 60 TWD (tương đương 45.000 đồng)

Phật Nhảy Tường

Nếu bạn một lần xem qua những bộ phim cổ trang Hồng Kông thì vững chắc không thể nào không biết đến món ăn “huyền thoại” này. Khi đến với Cao Hùng hầu hết những du khách đều phải thưởng thức qua món ăn này, một phần là do sự nổi tiếng của nó phần khác là sự quyến rũ, bắt mắt của những nguyên liệu món ăn. Những nguyên liệu làm nên sự tinh tế và đặc sắc của món ăn này chính là bào ngư, vi cá, nhân sâm… những vật liệu bồi bổ, thắm thiết hương vị truyền thống của người dân Trung Hoa.

Phật nhẩy tường Đài Loan

Đậu phụ thối chiên giòn

Một trong những món ăn đặc sản Đài Loan cũng nổi danh không kém Phật Nhảy Tường đó chính là Tàu hủ thối. Trước khi được sốt chua ngọt thì những miếng đậu hủ được cắt thành mảnh nhỏ, chiên giòn làm cho du khách cảm giác vô cùng thích miệng khi thưởng thức. Nhưng chỉ có những người sành ăn hay những vị khách có khẩu vị đặc biệt mới có thể chịu được hương vị khó ngửi này. Một món ăn khá là kén người từ cái tên cho đến mùi vị

Đậu phụ thối Đài Loan

Trư huyết cao

Thành phần chính của trư huyết cao chính là huyết heo và gạo nếp trộn chung với nhau. Khi ăn, người ta cho thêm rau thơm và nhúng que trư huyết cao vào mâm đậu phộng xay nhuyễn để làm mất đi mùi của huyết heo. Trư huyết cao thường được cắt thành từng miếng hình chữ nhật hoặc hình tam giác, xiên một que tre vào chính giữa để thực khách có thể vừa đi vừa ăn giống như kem. Món này sẽ ngon hơn nếu bạn ăn cay.
Một que trư huyết cao có giá từ 10 đến 20 TWD (khoảng 7.000 đến 14.000 đồng).

Không nhất thiết phải đi du lịch thì mới được thưởng thức những món ngon mà đi xuất khẩu lao động Đài Loan cũng là một cơ hội tuyệt vời đấy. Bạn có thể dành những ngày nghỉ của mình để ngao du thăm thú những điểm du lịch nổi tiếng và đánh chén những món ăn có tên siêu lạ ngon bá cháy tại Đài Loan.

Đăng bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*


Tags: , ,