Cách làm bánh bao đài loan ngon bổ – rẻ mà lại cực kỳ dễ dàng

Bánh bao đài loan là một trong những món ăn khá ngon, đặc biệt là đây là món ăn nổi tiếng không chỉ ở Đài Loan mà còn nổi tiếng ở cả Việt Nam. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm và những điểm nổi bật của loại bánh bao này nhé. Để được tư vấn thêm từ chuyên viên hàng đầu hiện nay hãy đến với Năm Châu IMS trong tháng 10 này.

• Độ tuổi đi xklđ đài loan đơn hàng hộ lý, công xưởng, giúp việc
• Thủ tục đi xuất khẩu Đài Loan chuẩn nhất- mới nhất và nhanh nhất
• Top các đơn hàng đi Đài Loan cho nữ hot nhất và lương cao nhất

Cách làm bánh bao đài loan thơm ngon – hấp dẫn

Bên dưới là chi tiết cách làm của loại bánh bao đặc biệt này:

1. Nguyên liệu để làm bánh bao

Bột mì số 11 – 300gr và bột mì số 13 – 50gr, nên chọn loại bột mì ngon – chất lượng và mới. Chất lượng bột mì ảnh hưởng rất nhiều đến hương vị của bánh, không nên dùng loại bột mì bị mốc hay để quá lâu vì như vậy sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Thịt ba chỉ – 300gr – chọn loại thịt tươi – sạch và không có mùi hoi. Thịt ba chỉ sẽ khiến cho bánh vừa có độ béo ngậy của thịt mỡ – vừa có độ ngon ngọt của thị nạc. Nếu chọn toàn thịt nạc thì sẽ rất là khô, còn chọn toàn thịt mỡ thì rất là ngấy.

Một số nguyên liệu khác gồm: Rau sống (100gr), rau ngò 2 nhánh, men nỏ và bột nở – 1 muỗng cà phê, ngũ vị hương giúp cho bánh bao thơm hơn, bơ lạt, mật ong, tiêu, đường, mắm, muối ớt, dầu hào, dầu ăn…. Và dưa cải muối.

2. Cách chế biến bánh bao đài loan

Bước 1: Trộn và nhồi bột bánh bao Đài Loan

Cho 1 muỗng cà phê men nở, ½ muỗng canh đường, 180ml nước ấm vào trong một chiếc tô to rồi khuấy tan.

Cho 300gr bột mì số 11, và cho 50gr bột mì số 13, 1 muỗng cà phê bột nở và một số cà phê bơ lạt vào bát bột trên để khuấy đều. Sau đó bước tiếp theo trộn bột mì, bột men nở. Bạn nên trộn thật đều tay để tránh cho bột bị kết dính. Vỏ bánh bao có đẹp mắt, ngon hay không thì bước này khá quan trọng. Nếu trộn đều thì có giúp cho bánh đều vị – không có chỗ mặn – không có chỗ ngọt. Sau khi trộn đầu bạn cho bột nghỉ khoảng 2 tiếng.

Bước 2: Cán bột và hấp bánh

Sau khi bột nghỉ khoảng 2 tiếng bạn sẽ cán bột, cán với độ dày vừa phải – không cán quá mỏng vì nếu bột quá mỏng sẽ khiến cho khó để nhân vào bên trong. Sau khi cán bột với độ dày vừa phải bạn cần chia thành từng phần bằng nhau. Và bước tiếp theo là hấp bánh.

Bước 3: Làm nhân

Làm nhân bánh từ thịt ba chỉ, hành, ngò rí và một số loại khác

Trên đây là cách làm bánh bao đài loan ngon – bổ – rẻ và đảm bảo VSATTP. Cách làm đơn giản, hương vị bánh theo đúng ý của bạn. Để được tư vấn thêm từ chuyên viên hãy đến với Năm Châu IMS.

 http://thanglongosc.net/