Một số món ăn nổi tiếng của Đài Loan

December 19, 2018 2:26 am
Đài Loan là một trong những thiên đường ẩm thực nổi tiếng. Với nhiều món ăn đường phố hấp dẫn không chỉ bởi hương vị đặc trưng mà chúng còn thực sự vô cùng bắt mắt. Đến với những khu chợ đêm nổi tiếng tại Đài Loan như ..

Đài Loan là một trong những thiên đường ẩm thực nổi tiếng. Với nhiều món ăn đường phố hấp dẫn không chỉ bởi hương vị đặc trưng mà chúng còn thực sự vô cùng bắt mắt. Đến với những khu chợ đêm nổi tiếng tại Đài Loan như Ximending hay chợ đêm Shilin thì đảm bảo là những chiếc bụng rỗng của bạn sẽ được hoạt động hết công suất. Cùng chúng tôi tìm hiểu những món ăn nổi tiếng không thể bỏ qua khi đến Đài Loan.

#Ẩm thực Đài Loan #Văn hóa Đài Loan #Xuất khẩu lao động Đài Loan 

Dim sum.

Những chuỗi nhà hàng ẩm thực lớn nhỏ dày đặc trên các con phố Đài Loan. Đến đây bạn sẽ có cơ hội được thưởng thức Dim sum một trong những món ăn vặt trứ danh tại Đài Loan. Là một dạng bánh bao mini Dim sum còn được gọi là tiểu long bao với lớp vỏ bánh mỏng tang có thể nhìn thấy được nhân ở bên trong, lớp gấp vỏ đều và liền tay bọc lấy phần nhân với nhiều hương vị thịt heo, rau bằm, tôm, hoặc cua … Cái cảm giác cắn một miếng bánh ngập nhân, nước sốt túa ra bạn sẽ được tận hưởng trọn vị thơm ngon của Dim sum.

Dimsum - Ẩm thực Đài Loan

Dimsum – món ngon đường phố trứ danh của xứ Đài

Bánh ú chợ đêm.

Nói đến bánh ú là món ăn truyền thống của Đài Loan thường được nấu trong dịp tết Đoan Ngọ. Thường ngày bạn vẫn có thể thưởng thức những chiếc bánh ú tại các khu chợ đêm. Bánh ú là sự hòa quyện của lớp vỏ bánh được làm từ gạo nếp dẻo với nhân thịt đậm đà kết hợp với trứng muối, hạt sen và nấm đông cô. Sau khi bánh được hấp chín hương vị hòa quyện mang đến hương vị đặc trưng cho những chiếc bánh ú. Ăn một lần rồi bạn sẽ nhớ mãi.

Trứng đúc hàu ăn kèm với nước sốt chua ngọt.

Những con hàu sữa béo múp và tươi ngon là nguyên liệu chính cho món ăn này. Khi đến bất kỳ khu chợ đêm nào bạn cũng dễ dàng tìm được những anh đầu bếp đường phố tay thoăn thoắt chế biến trứng đúc hàu. Hàu sữa sẽ được trộn đều với rau thơm, bột sắn, bột khoai tây nghiền nhỏ sau đó đánh đều với trứng chiên trong chảo lửa lớn. Thưởng thức trứng đúc hàu với vị béo ngậy của những con hàu sữa, vị bùi bùi của trứng và khoai tây ăn kèm với sốt chua ngọt thì ngon hết sẩy.

Trứng sắt món ăn độc nhất vô nhị tại Đài Loan.

Món ăn với hình thù xấu xí nhưng lại có hương vị đặc trưng rất bình dân ở Đài Loan. Bạn có thể tìm thấy món ăn này trong các cửa hàng tiện lợi hoặc các khu chợ đêm. Trứng sắt là món trứng gà hoặc trứng cút được om trong xì dầu rồi đem phơi khô và lặp đi lặp lại cho đến khi vỏ trứng đạt được độ dai mong muốn.

Trứng sắt - Ẩm thực Đài Loan

Đậu hũ thối.

Nghe cái tên thôi cũng đủ khiến nhiều người khiếp sợ và không dám động đũa. Đậu hũ càng nặng mùi thì lại càng ngon. Hoặc là bạn sẽ mê mệt với cái thứ khủng khiếp vỏ thật giòn, nhân thật mềm. Hoặc là bạn sẽ bị mùi và bỏ chạy thật xa những khu vực có xuất hiện món ăn này.

Đậu hũ thối - Ẩm thực Đài Loan

Đậu hũ thối món ăn kinh dị cho những người không thể chịu được mùi.

Ẩm thực Đài Loan vẫn còn rất nhiều những món ngon khó cưỡng. Hãy khám phá và thưởng thức để thấy được sự phong phú và đa dạng trong những món ăn độc đáo của Đài Loan.

Đăng bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*